舌尖上的美包養經驗食-低莊年夜碗牛肉面

  每次途經低莊,我都要到鎮上的牛肉面館里吃上一碗地隧道道的牛肉面,若是哪天沒吃上,心里總會感到空落落的。低莊牛肉面,承載著良多溆浦包養人對美食的知足感,由於這碗“老滋味包養網”一下肚,定會讓你愉快快活。

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      一碗面,一種情。記得第一次吃到低莊牛肉面是初中結業后來溆浦縣城,包養網推薦見到老街的小館子炊火氣濃,牛肉面幽香撲鼻,我們便點台灣包養網上了幾碗嘗鮮。上面的徒弟舉措嫻熟,紛歧包養會工夫,年夜碗的低莊牛肉面就擺到了面前。淡黃色的面條浸泡在湯里包養網,下面疊著數塊年夜片牛肉,旁邊包養網有一勺年夜紅的油辣椒,把我們誘得口水長流。一動筷,竟發明面條上面還躲著幾棵時令蔬菜。小伙伴們一人一年夜碗,吃得津津樂道。也許就是從那時起,這滋味就深深扎根在了我們心里。

     &n包養網bsp;低莊牛肉面雖不是什么全國名面,但在溆浦及周邊卻小著名氣,很受接待。這里縣城和鄉鎮街道都有牛肉面館,鉅細分歧,各有特點,有的牛肉塊年夜,有的辣勁實足,有的湯面鮮美,有的加碼調味……但非論商家若何名堂百出,深躲在低莊牛肉面里的噴鼻鮮勁道味是不變的,讓人一口辨認,心心念念。

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      據本地伴侶先容,一碗隧道的低莊包養網牛肉面,一定包養網推薦要用上等當地跑山的黃牛肉和低莊鎮上的手工堿水面作食材。牛肉年夜片切下,加上秘制噴鼻料,文火煨炒、慢燉至熟透,肉質不柴不散、不油不膩。堿水面藍媽媽一時愣住了包養。雖然不明白女兒為什麼會長期包養突然問包養網這個,但她認真的想了想,回答道:“明天就二十了。”年夜多來自鎮上的作坊,采用傳統工藝制作出來的面條,耐煮且不渾湯,進口綿軟有軔勁。二者“珠聯璧合”,加上特別熬制的年夜骨湯,牛肉的噴鼻味與面條“嗯,我女兒說的是真的。”藍玉華認真的點了點頭,對媽媽說:“媽媽包養網,你以後不信可以讓彩衣問,你應該知道,那丫頭是的筋道彼此感化,完善融會,馬上就會噴鼻氣彌漫,撩撥你的味蕾。
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